4.5月レッスン募集内容です☆予約開始は3月28日です

春休み真っ只中ですね☺

毎日　子供達に　どこかに行こうー！
お外にご飯を食べに行こうー！　3週間は長いですね（笑）

春休みが終わったらぜひ　パン教室に来て　ストレス発散してくださね！

私も　皆様にお会いするのが楽しみです♡

さてさて　4月5月1回完結レッスンのご案内をいたします

☆ショコラツイストパン☆と☆オニオンコーンマヨネーズパン☆です

☆ショコラツイストパン☆

こちらのレシピは　折り込み用のチョコレートシート不要のレシピになります

成形は　手綱こんにゃくの要領で成型してます。

チョコシートが無くても　簡単に折り込みパンが出来きると経済的です

折り込みの成形の勉強をしましょう。

近いうちに　手作りのシートを使ってレッスン予定です。

☆オニオンコーンマヨネーズパン☆

こちら　みんな大好き惣菜パンです

カップに入れて美味しく食べられる成形に試行錯誤しました（笑）
よく考えてみると　惣菜パンの成形って平べったいと思わない？

あれって　理に叶った成形なんだよね！

例えば　昨年作ってる　ハムロールパン・・。

JHBSのレシピなのですが　初級のパン

理論的な勉強をした時に　うーん！そうか！納得☺
私　一応　講師→教師→準師範という・・・

長くレッスンを続けている生徒は肩書きがつくシステム。（笑）

パン生地の理論的な勉強やパン作り実践は

今もJHBSのスクールに入って修行中です（笑）
そして　昨日今日　始めたパン作りではありませんので

10年以上パン作りしてますのでご心配なく（笑）

平らにすることによって　パン生地と具材を一緒に食べられる様になってるのよ。

その具材とパン生地をどこまで一緒に　セットで居られるか？

この成形のやり方で　　パンと具が離れない様にしました。

このカップは　100均の紙コップです。過去にシフォンケーキを焼きました（笑）

この紙カップのサイズがとても良いので　今回も使ってみます。

そんな具合で　ちょっと初心者の方でも　トライしやすい　レシピを作ってます

ぜひ　眠ってるホームベーカリーがある方　パン作りってやった事ないけど私にも出来るの？　初心者だし　よくパンの事が判らない。

そんな方に　ぜひチャレンジしてもらいたいレッスンです
予約サイトはこちら★→https://reserva.be/maisondiane